Cây Hồng xiêm mang hương vị rất riêng không lẫn với bất kì loại quả nào khác được nhiều người ưa thích tìm mua khi đến vụ. Giống cây này ở nhiều địa phương đã trở thành loại cây làm kinh tế cho năng suất cao.
Cây Hồng xiêm là giống cây nhiệt đới thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Loại cây này được trồng phổ biến rộng rãi ở nhiều nước khu vực Châu Á trong đó có Việt Nam. Qua thời gian giống cây này ngày càng cho năng suất cao cũng như cho kích thước quả ngày càng to và đẹp hơn.
Hồng xiêm có khá nhiều tên gọi khác như xa pô chê, lồng mứt, hồng xiêm. Loại cây này cho chiều cao thân lên đến 7m và cho sức sinh trưởng khá tốt. Lá hồng xiêm dạng bầu dục dài màu xanh lục và hoa có màu trắng. Qủa hồng xiêm hình trứng thon dài có đường kính trung bình từ 4-8cm và có màu nâu cho đến vàng nhạt. Bên trong lớp vỏ nâu là phần thịt nâu đỏ mềm ăn ngọt sắc khá ngon miệng.
Công dụng của cây hồng xiêm
Cây Hồng xiêm có nhiều chất dinh dưỡng như hàm lượng vitamin B,C cao cùng với lượng đường và chất xơ dồi dào rất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ dùng để ăn tươi mà hồng xiêm còn được chế biến thành mứt, sinh tố cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Ngoài ra hồng xiêm còn được coi như bài thuốc giúp trị một số bệnh như kiết lị, sốt rét, trị ho và cảm lạnh cũng rât hiệu quả.
Xem thêm: Cây hồng giòn,Cây đu đủ vàng
Cách trồng và nhân giống cây hồng xiêm
Cây Hồng xiêm khá dễ tính, cây có sức khỏe tốt và ít sâu bênh. Từ khi trồng đến khi thu hoạch quả mất 2 năm. Do là loại cây nhiệt đới nên khi nhiệt độ xuống thấp cây phát triển kém và không ra hoa.
Thời vụ trồng cây hồng xiêm:
Nếu như chủ động được nguồn nước tưới bạn có thể trồng hồng xiêm bất kì vụ nào trong năm. Ở miền Nam thường trồng hồng xiêm vào đầu mùa mưa còn miền Bắc trồng hồng xiêm vào mùa xuân khoảng tháng 2-3.
Tiêu chuẩn chọn giống hồng xiêm:
Cây hồng xiêm giống hiện nay được nhân giống bằng phương pháp chiết cành hoặc gieo bằng hạt. Phương pháp trồng bằng hạt cho thời gian sinh trưởng lâu và không ổn định về chất lượng. Phương pháp chiết cành có nhiều ưu điểm hơn như tuổi thọ cây bền và cây nhanh cho ra quả. Nên chọn những cây con giống khỏe mạnh có chiều cao khoảng 50cm trở lên và đầy đủ bộ phận để đem trồng.
Mật độ trồng hồng xiêm:
Cây hồng xiêm là dạng cây thân gỗ chiều cao trung bình nên cần trồng với mật độ phù hợp. Khoảng cách giữa 2 cây cách nhau là từ 5m trở lên tương đương với khoảng 400 cây/ha.
Làm đất, bón lót và trồng cây:
Làm đất: Bạn tiến hành đào hố với kích thước khoảng 60x60x60cm và tiến hành bón lót vào từng hố 10kg phân chuồng ủ hoai mục, 1kg phân Super Lân và một lượng vôi bột khoảng 1kg để khử trùng mầm bệnh bên trong đất. Bón phân trước 30 ngày sau đó đem trồng.
Trồng cây:
Khi thời tiết thuận lợi không mưa và đất đu độ ẩm bạn tiến hành công việc trồng cây con giống. Bạn dùng dao sắc rạch bỏ túi bầu và đặt cây con giống vào giữa hố. Tiếp theo lấp đất lại ở phần cổ rễ và nén chặn đất cố định dáng Cây Hồng xiêm đứng thẳng. Sau khi trồng tiến hành tưới nước ngay để giúp cây mau thích nghi với đất.
Chăm sóc sau khi trồng hồng xiêm:
Thời gian đầu khi mới trồng Cây Hồng xiêm còn non yếu đòi hỏi bạn phải thường xuyên thăm vườn để chăm sóc cây. Với những vùng có gió bão cần phải cắm cọc để cố định cây giống trồng không bị lung lay gốc. Cần cung cấp đủ nước để cây phát triển cành và lá được khỏe mạnh. Khi cây mọc cao gần 1m bạn tiến hành việc bấm ngọn để tạo cành cấp 1. Mỗi cây chỉ cần khoảng 2-3 cành cấp 1. Sau khi cành cấp 1 phát triển tốt bạn tiến hành bấm tiếp ngọn để tạo cành cấp 2-3.
Vào thời kì cây cho thu hoạch nên chú ý sau mỗi vụ thu hoạch bạn cần cắt tỉa bỏ những cành già cành vượt chỉ để lại những cành khỏe mạnh để cho quả vào vụ sau.
Bón phân cho cây:
Cây hồng xiêm muốn nhanh lớn và cho năng suất cao đòi hỏi bạn cần phải bón thêm lượng phân bón cho cây. Hàng năm định kì cần bổ sung lượng dinh dưỡng khoảng 1kg phân Ure, 1kg phân Lân và 1kg phân Kali. Chia lượng phân bón làm nhiều đợt bón cho cây. Khi cây trong thời kì thu hoạch quả rộ bạn cần bón bổ sung thêm khoảng 20kg phân chuồng hoai mục và tưới thêm đủ nước để cây phát triển được hiệu quả nhất.
Phòng trừ sâu bệnh hại hồng xiêm
Giống như những giống cây nhiệt đới khác hồng xiêm cũng gặp một số loại sâu bệnh hại cây. Có thể kể đên như sâu đục quả, sâu đục cành, các loại ruồi và rệp gây đốm lá và làm thối quả.
Với những loại sâu hại bạn cần thường xuyên vệ sinh vườn tược và kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện kịp thời sâu bệnh hại. Nếu ít có thể bắt bằng tay nếu nhiều có thể sử dụng những loại chất dẫn dụ hoặc phun một số loại thuốc bảo vệ thực vật để tiêu diệt côn trùng gây bệnh.
Thu hoạch
Trong khi ở miền Nam chỉ mất 6 tháng hồng xiêm từ khi thụ phấn tới khi quả chín thì miền Bắc cần đến 8 tháng. Qủa hồng xiêm khi chín cuống sẽ nhỏ lại, phần phấn màu nâu ở bên ngoài sẽ bong ra và quả chuyển sang màu vàng nhẵn. Khi hái sẽ có mủ chảy ra ở cuống và cầm mềm tay là bạn có thể thu hái được. Khi thu hái nên tiến hành từng đợt một cách nhau mỗi đợt từ 1-2 tuần. Thu hái xong bảo quản nơi thoáng mát sẽ giúp chất lượng quả được tươi ngon hơn.